Tauras Steakhouse Poblado
Mesa 3
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Cócteles de autor
Vinos
Tartar de atún rojo
Atún fresco, aguacate, ajonjolí negro y aceite de sésamo tostado.
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$42.000
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Tauras
Cocina de autor · Medellín
Cra 33 #7-145, El Poblado
Para compartir
Tartar de atún rojo
Atún fresco, aguacate, ajonjolí negro y aceite de sésamo tostado.
$42.000
Burrata con tomate confitado
Burrata cremosa, tomates rostizados, albahaca y pesto de pistacho.
$38.000
Croquetas de jamón ibérico
Bechamel sedosa, jamón ibérico y costra dorada. Seis unidades.
$32.000
Principales
Lomo Wagyu a las brasas
Wagyu A5, chimichurri ahumado, papas confitadas y demi-glace de vino tinto.
$128.000
Risotto de hongos silvestres
Arroz arborio, mezcla de hongos, mantequilla trufada y parmesano 24 meses.
$56.000
Pulpo a la parrilla
Pulpo tierno, puré de papa ahumado, pimentón de la Vera y aceite de oliva.
$72.000
Postres
Cheesecake de maracuyá
Base de almendra, queso crema y coulis de maracuyá fresco.
$24.000
Volcán de chocolate 70%
Chocolate venezolano, helado de vainilla bourbon y sal de Maldon.
$26.000
Cócteles de autor
Old Fashioned ahumado
Bourbon, bitters de naranja, azúcar moreno y humo de roble.
$34.000
Negroni de la casa
Gin botánico, Campari, vermouth rojo y twist de naranja.
$30.000
Vinos
Malbec reserva — copa
Mendoza, Argentina. Notas de ciruela, cuero y vainilla.
$36.000
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